Chwilka dla mnie hmmmm :)

Przedstawiam imieninowy wczorajszy serniczek dla mojego Tomasza, jego ulubiony :))
Fajnie że w tym roku ten dzień wypadł w sobotę.Nie trzeba było niczego przekładać.
W miłym gronie spędziliśmy miły wieczór.

W następnej odsłonie pochwale się moim starym nowym mebelkiem.
Rozpoczęłam proces wybielania ... robię to z wielka pasją mam nadzieję że efekt końcowy zachwyci
 nie tylko mnie. Spokojnej i ciepłej nocki.
                                                                 Ollina

Oto przepis na serniczek

Składniki:

• 1 kg sera (zawsze wybieram "Mój ulubiony" z Wielunia)
• 1 szk. cukru pudru
• 1 budyń 40g waniliowy
• 1 łyżka czubata bardzo miękkiego masełaka
• 2 żółtka
• 3 całe jajeczka

Spód:

• 4 p. herbatników
• 100/150g rozpuszczonego  masła
• 1/2 tabliczki mlecznej czekolady

Polewa:

• 100g czekolady

• czubata łyżka melasy (cukier trzcinowy ciemny lub cukier muscovado)

• 1 kubek śmietany 200g 18%

Herbatniki rozkruszyć lub zmiksować w blenderze do koktajli razem z czekoladą( ja miksuję)

dodać rozpuszczone masło ,wymieszać  dokładnie i wylepić tortownicę(24-25cm na dno kładę papier)

Wstawić do lodówki

-Ser zmiksować dodać cukier i budyń oraz masło.
Dodawać po jednym jajku .
Dalej miksując.
Piec 60min w 170stC Na dno wrzuciłam kilka kostek lodu i wstawiłam naczynie z wodą 
Sernik po tym czasie sprawdzamy patyczkiem (jest troszkę oblepiony serkiem)

-Polewę robię na 10 min. przed końcem pieczenia .
Wszystkie składniki powolutku rozpuszczać żeby się nie zagotowało gdyż śmietana może się zważyć.
Polewę wylewam na sernik i jeszcze te 10 min zostawiam w piekarniku.

-Sernik wyjmuję z piekarnika  tortownicę stawiam na kratce ,zostawiam do całkowitego wystudzenia.Po tym czasie wstawiam sernik do lodówki.

Życzę smacznego !