Bochen chleba cudeńko :)))

Już dawno temu planowałam zacząć wypiekać chlebki. Jednak zawsze brakowało czasu.

Chlebki wypiekała  moja Prababka Józefka :)  

Która niegdyś robiła najlepszy zakwas w okolicy w której mieszkała.

Moja siostra Katka już od dawna posiadła wiedzę tajemną na temat wypieków chlebowych :))

I tak naprawdę to za jej namową powstało moje pierwsze dzieło z którego jestem ogromnie dumna :)

W kuchni czuje się doskonale i do pełni szczęścia brakowało mi tylko swojskiego bochna chleba !

Dzięki Sis za wiarę w moje zdolności kulinarne :))

Pszenno żytni - na zakwasie od mojej Kasi :)

 

&

 

&

&

Podaję składniki  :

200gr - zakwasu z maki zytniej

100gr - maki żytniej pełnoziarnistej

400gr - maki pszennej

1 łyżeczka - soli

1 łyżeczka - cukru

1 łyżeczka - kminku

1 łyżeczka suszonych drożdży

1 łyżka oleju

300ml - wody

Wykonanie i jak postępować znajdziecie tutaj :) Co by tu zjeść ...

Ja nie dodałam siemienia lnianego bo akurat nie miałam ale chlebek wyszedł wyśmienity,pachnący i pulchniutki.Pachniało w całym domku :)))

  

Pomimo złej pogody miłego i udanego wypoczynku :))