ARONIA ... :)

I tak kolejne przetwory pojawiły się w mojej spiżarni.

Aronia z pewnością wszyscy doskonale ją  znacie :) 

U mnie trochę zapomniana, przez kilka lat brakowało jej w mojej spiżarni.

W zeszłym tygodniu dostałam od koleżanki mojej mamy całą wielka torbę.

Chwila zastanowienia i padło na soki ...  oto są klarowne pyszne i co najważniejsze zdrowe.Prawdziwa bomba witaminowa :)

Umilą jesienne długie wieczory kiedy to dodane do herbatki przypomną minione piękne lato.

Perzeis:

- 5 kg owoców aronii
- 40 liści z wiśni
- 3 kg cukru
- kwasek cytrynowy do smaku
- 3 litry wody

 Po umyciu owoce aronii i liście wiśni zalać wodą. Następnie gotować przez 20 minut. 
Po zagotowaniu przecedzić.Sok wymieszać z cukrem i kwaskiem cytrynowym. Gotowy sok należy przelać do przygotowanych słoiczków lub butelek  i pasteryzować  około15 minut. 

Tradycyjnie już ...

Życzę udanego i spokojnego tygodnia  :)

Pozdrawiam wszystkich gości.

Ollina